W ZSEiM w Chełmie realizowany jest projekt “Ekonomy i praca- to się opłaca- edycja 2” ze środków unii europejskiej w ramach programu: Fundusze Europejskie dla Lubelskiego 2021- 2027, Priorytet X lepsza edukacja, działanie 10.4 kształcenie zawodowe Fundusze Europejskie dla Lubelskiego 2021- 2027. Jednym z jego ważnych elementów są płatne staże, w których uczniowie uczestniczą w miesiącach wakacyjnych. Udział w stażach to dla uczniów, cenna okazja do zdobycia pierwszych doświadczeń na rynku pracy, rozwijanie kompetencji zawodowych i społecznych, oraz to pierwsze pieniądze zarobione za własną pracę. Realizacja projektu pokazuje, że inwestowanie w młodych ludzi i ich praktyczne przygotowanie do zawodu naprawdę się opłaca.